बहुत से शाकाहारी लोग ऐसा सोंचते हैं कि मटन खाने वाले ज्यादा ताकतवर होते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। शाकाहारी लोगों के लिए भी कई ऐसी चीजें हैं जो ताकत से भरपूर हैं। आज मैं आपको एक ऐसी चीज के बारे में बताने जा रहा हूँ जो मटन से भी ज्यादा ताकतवर है। जी हाँ, मैं बात कर रहा हूँ सोयाबीन की, सोयाबीन में मटन से भी ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है। सोयाबीन को किसी रूप में सेवन कर सकते हैं।
सोयाबीन ताकत का खजाना होने के साथ -साथ कई बीमारियों को भी रोंकता है। सोयाबीन में 38-40 प्रतिशत प्रोटीन, 22 प्रतिशत तेल, 21 प्रतिशत कार्बोहाइडेंट, 12 प्रतिशत नमी तथा 5 प्रतिशत भस्म होती है। सोयाबीन की प्रोटीन कोलेस्ट्राल को कम करती है, मोटापा को रोंकती है, उम्र बढ़ने से रोकती है और कैंसर जैसे खतरनाक रोग को भी रोंकती है। इसके अलाबा भी सोयाबीन कई तरह से शरीर को सुरक्षित रखती है।
अगर शरीर को ताकतवर और मज़बूत बनाना है तो सोयाबीन आपके पास सबसे अच्छा विकल्प है। सोयाबीन में पायी जाने वाली प्रोटीन मासपेसियों को मजबूत बनाती है और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बहुत ही शक्तिशाली बनाती है। सोयाबीन के दानो को भिगोकर, सब्जी बनाकर इत्यादि रूपों में सेवन कर सकते हैं। सोयाबीन के नियमित सेवन करने से आपका शरीर बहुत ही ताकतवर और फौलादी बन जायेगा।